Receita de bolo de manteiga perfeito
Um clássico da confeitaria, o bolo de manteiga (ou bolo inglês) é a base para diversas outras receitas. Aprenda a preparar um bolo macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.
Preparo
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Ingredientes
- 200 g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês com manteiga e farinha de trigo. Na batedeira, cremosa a manteiga com o açúcar até obter um creme aerado e claro.
- 2 Adicione os ovos um a um, incorporando bem cada adição. Em uma tigela à parte, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 3 Alternadamente, adicione os ingredientes secos e o leite à massa, misturando delicadamente com uma espátula. Para um toque especial, adicione essência de baunilha.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 a 50 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- 5 Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
