Receita de bolo de milho de latinha
Este bolo de milho é incrivelmente prático, pois utiliza o milho de lata para uma receita rápida, fácil e cheia de sabor. A massa fica fofinha, úmida e com um aroma de milho que remete a festas juninas e a casa de vó.
Preparo
50 Min
Serve
8 a 10 fatias Porções
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Ingredientes
- 1 lata de milho verde com a água
- 1 lata (medida da lata do milho) de açúcar
- 1/2 lata (medida da lata do milho) de óleo
- 1/2 lata (medida da lata do milho) de fubá
- 4 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio (aproximadamente 24 cm de diâmetro).
- 2 No liquidificador, coloque o milho verde com a água da lata, os ovos, o óleo e o açúcar.
- 3 Bata por cerca de 3 a 4 minutos, até obter uma mistura homogênea e o milho se desintegrar por completo.
- 4 Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande. Adicione o fubá e misture bem com um batedor de arame ou uma colher, até que a massa fique lisa.
- 5 Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporá-lo à massa.
- 6 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. O bolo deve estar dourado e firme.
- 7 Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em seguida.
