Receita de bolo de milho simples no liquidificador: fofinho e delicioso!

Name: Receita de bolo de milho simples no liquidificador: fofinho e delicioso!
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de milho verde escorrido (ou 2 xícaras de milho cozido); 1 xícara de fubá; 1/2 xícara de óleo (pode usar óleo de coco, girassol ou canola); 1 xícara de leite; 1 xícara de açúcar (ou adoçante natural, se preferir); 1/2 xícara de farinha de trigo (ou farinha de arroz); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal

Esse bolo de milho simples feito no liquidificador é uma receita econômica e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e preparo fácil, ele fica fofinho e levemente úmido, perfeito para acompanhar um cafezinho fresco no lanche da tarde.

Foto: Bolo de milho | iStock / Imagem ilustrativa de Bolo de milho | iStock

Preparo 50min

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Ingredientes

3 ovos
1 lata de milho verde escorrido (ou 2 xícaras de milho cozido)
1 xícara de fubá
1/2 xícara de óleo (pode usar óleo de coco, girassol ou canola)
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar (ou adoçante natural, se preferir)
1/2 xícara de farinha de trigo (ou farinha de arroz)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Passo a passo

1 Preaqueça o forno a 180 °C.
2 No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite, o óleo e o açúcar.
3 Adicione o fubá, a farinha e a pitada de sal. Bata novamente até incorporar tudo.
4 Por último, adicione o fermento e bata rapidamente só para misturar.
5 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6 Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.