Receita de broa tradicional de liquidificador: sem trigo e sem lactose
Se você adora um lanche saboroso e nutritivo, esta broa tradicional é a escolha perfeita. Feita sem trigo e sem lactose, é leve, macia e preparada de forma prática no liquidificador. Ideal para acompanhar um café ou chá da tarde, essa receita mantém o sabor clássico com um toque mais saudável.
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e fubá.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite de coco e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- 3 Adicione o fubá, o polvilho doce e o sal. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- 5 Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que a broa esteja dourada e firme ao toque.
- 6 Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
