Receita de Brownie sem farinha branca e sem açúcar para se deliciar sem sair da dieta
Prepare um brownie saudável e irresistível, sem farinha branca e sem açúcar, ideal para quem busca sabor sem sair da dieta! Fácil e prático!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 200 g de chocolate amargo (70% cacau ou mais)
- 1/2 xícara de óleo de coco ou manteiga derretida
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de eritritol ou adoçante natural de sua preferência
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 de xícara de cacau em pó 100%
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou de aveia
- 1/4 de colher de chá de sal marinho
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
- 1/3 de xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Passo a passo
- 1 Derreta o chocolate: Coloque o chocolate amargo picado e o óleo de coco em uma tigela e leve ao banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve para esfriar.
- 2 Prepare os ovos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o eritritol até formar um creme claro e volumoso. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- 3 Combine os ingredientes: Incorpore o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo delicadamente até obter um creme uniforme.
- 4 Adicione os secos: Peneire o cacau em pó, a farinha de amêndoas, o sal e o fermento sobre a mistura e mexa suavemente até tudo estar integrado.
- 5 Finalize: Acrescente as nozes ou castanhas picadas, se desejar, e misture levemente.
- 6 Asse o brownie: Despeje a massa em uma forma retangular pequena, forrada com papel manteiga, e espalhe uniformemente. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que o centro esteja firme ao toque.
- 7 Resfrie e sirva: Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
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