Receita de Canjica Fit: Prepare essa delícia saudável
A canjica é um prato típico, mas é possível adaptar essa receita para versão mais leve? Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 xícaras de milho para canjica
- 1 litro de água
- 1 litro de leite de coco light
- 1 canela em pau
- 4 cravos
Passo a passo
- 1 Deixe o milho de molho em água por pelo menos 1 hora. Isso irá facilitar o cozimento e deixar a canjica mais macia.
- 2 Escorra o milho e coloque-o em uma panela de pressão. Adicione a água, a canela e os cravos. Cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
- 3 Após o cozimento, abra a panela e adicione o leite de coco. Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para engrossar.
- 4 Desligue o fogo e sirva a canjica quente, acompanhada de frutas picadas como banana, morango ou abacaxi.
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