Receita de cookie americano simples
Um cookie de chocolate feito com poucos ingredientes e muito amor. Prepare-se para se apaixonar por essa receita!
Preparo
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Ingredientes
- 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó
Passo a passo
- 1 Incorpore a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar e a essência de baunilha (e o chocolate em pó, se desejar cookies com base de chocolate) em um recipiente.
- 2 Adicione o ovo ligeiramente batido em temperatura ambiente gradativamente, misturando bem após cada adição. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- 3 Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporá-lo à massa. Envolva o chocolate picado à massa, misturando suavemente.
- 4 Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas e asse em forno preaquecido a 250°C, sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, por aproximadamente 15 a 20 minutos.
