Receita de coxinha fit na airfryer: uma delícia sem fritura!

A receita de coxinha fit para Air Fryer é uma opção saudável e sem fritura, além de ser super fácil e rápida de fazer!

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em 30/11/2024 Fernanda Cysneiros
Foto: Imagem ilustrativa de coxinha / Reprodução/iStock
Tempo de preparo Preparo 30 minutos

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Ingredientes

  • 200g de batata-doce cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • 200g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 clara de ovo

Passo a passo

  • 1 Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados com um fio de azeite até dourar. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue por mais 5 minutos. Reserve.
  • 2 Prepare a massa: Em uma tigela, misture a batata-doce cozida e amassada com a farinha de aveia, sal e pimenta. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco de água.
  • 3 Modele as coxinhas: Modele pequenas porções de massa em formato de coxinhas, colocando o recheio de frango no centro de cada uma e fechando bem as pontas.
  • 4 Empane as coxinhas: Passe cada coxinha na clara de ovo e, em seguida, empane na farinha de aveia ou farinha de amêndoas.
  • 5 Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 3 minutos. Cozinhe por 15 minutos, virando-as na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes por fora.

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