Receita de coxinha fit na airfryer: uma delícia sem fritura!
A receita de coxinha fit para Air Fryer é uma opção saudável e sem fritura, além de ser super fácil e rápida de fazer!
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 200g de batata-doce cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 clara de ovo
Passo a passo
- 1 Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados com um fio de azeite até dourar. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue por mais 5 minutos. Reserve.
- 2 Prepare a massa: Em uma tigela, misture a batata-doce cozida e amassada com a farinha de aveia, sal e pimenta. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco de água.
- 3 Modele as coxinhas: Modele pequenas porções de massa em formato de coxinhas, colocando o recheio de frango no centro de cada uma e fechando bem as pontas.
- 4 Empane as coxinhas: Passe cada coxinha na clara de ovo e, em seguida, empane na farinha de aveia ou farinha de amêndoas.
- 5 Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 3 minutos. Cozinhe por 15 minutos, virando-as na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes por fora.
