Receita de Creme de amedoim caseiro
Preparo
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Ingredientes
- Apenas amendoim torrado e sem sal (a quantidade depende do quanto você quer fazer).
Passo a passo
- 1 Processe o amendoim: Coloque o amendoim torrado em um processador de alimentos potente.
- 2 Bata até virar creme: Ligue o processador e bata continuamente. No início, o amendoim vai virar uma farofa grossa. Continue processando e você verá que ele começará a soltar o óleo natural.
- 3 Paciência é a chave: Continue batendo por alguns minutos (isso pode levar de 5 a 10 minutos, dependendo da potência do seu processador). Pare ocasionalmente para raspar as laterais do recipiente com uma espátula e garantir que todo o amendoim seja processado uniformemente.
- 4 Consistência desejada: Continue batendo até obter a consistência cremosa que você deseja. Se preferir um creme mais líquido, continue processando por mais tempo para liberar mais óleo. Se gostar de pedacinhos, pare antes.
- 5 Armazene: Transfira o creme de amendoim para um pote de vidro limpo e com tampa. Ele pode ser armazenado em temperatura ambiente por algumas semanas ou na geladeira por mais tempo. É normal que o óleo se separe, basta misturar antes de usar.
