Receita de creme de milho fácil e delicioso
Receita clássica de creme de milho, com milho em lata, leite e temperos a gosto. Versátil e delicioso, pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 lata de milho
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola ralada
- 1 caixa de creme de leite
- Sal a gosto
- 1 e meia xícara de chá de leite
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 Inicie triturando o milho no liquidificador junto com o leite até obter um creme homogêneo e sem grumos. Reserve esse creme.
- 2 Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a cebola ralada e refogue-a até que fique dourada e macia.
- 3 Adicione o creme de milho triturado à panela com a cebola refogada.
- 4 Tempere com sal, pimenta do reino e outros temperos de sua preferência, ajustando o sabor ao seu gosto.
- 5 Em um recipiente à parte, dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite frio ou água, mexendo vigorosamente com um garfo para evitar a formação de grumos.
- 6 Despeje essa mistura na panela com o creme de milho, mexendo constantemente com um fouet para evitar que a farinha forme grumos.
- 7 Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que o creme engrosse e adquira a consistência desejada.
- 8 Após o creme engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e o creme esteja homogêneo.
