Receita de Creme de Milho Simples
O creme de milho é uma sopa clássica e reconfortante, perfeita para um dia frio ou para quem busca uma refeição leve e saborosa. Existem diversas variações dessa receita, mas a base é sempre a mesma: milho, leite e temperos.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de leite (use a lata de milho como medida)
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Passo a passo
- 1 Refogue a base: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2 Bata o milho: No liquidificador, bata o milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3 Misture tudo: Adicione o creme de milho batido à panela com a cebola e o alho. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro-verde.
- 4 Cozinhe: Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até o creme engrossar e começar a borbulhar.
- 5 Finalize: Adicione o creme de leite e misture bem. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- 6 Sirva: Sirva quente, acompanhado de torradas ou arroz branco.
