Receita de creme de milho simples

Name: Receita de creme de milho simples
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 lata de milho; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 cebola média ralada; 1 tablete de caldo de legumes; 1 lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Um clássico da culinária, o creme de milho é a companhia perfeita para um almoço em família ou para um jantar especial. Aprenda a preparar um creme cremoso e saboroso em casa, com poucos ingredientes

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de creme de milho

Preparo 20min

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Ingredientes

1 lata de milho
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola média ralada
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Passo a passo

1 No liquidificador, processe o milho com o leite até obter um creme homogêneo. Reserve.
2 Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
3 Adicione a farinha de trigo ao refogado e misture vigorosamente para formar um roux.
4 Cozinhe o roux em fogo baixo, mexendo constantemente, até adquirir uma cor dourada. Em seguida, adicione o creme de milho e leite, mexendo continuamente até obter um creme homogêneo.
5 Cozinhe o creme em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, ou até atingir a consistência desejada. Adicione o creme de leite, misture e retire do fogo.