Receita de empadinha de frango para lucrar e garantir uma grana extra
A empadinha de frango é um clássico da culinária brasileira e um sucesso absoluto em qualquer ocasião. Além de ser deliciosa, ela é uma ótima opção para quem busca uma renda extra.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200g de margarina
- 1 ovo
- 1 gema para pincelar
- Sal a gosto
- Água gelada (o quanto baste)
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 lata de creme de leite
Passo a passo
- 1 Massa: Em um recipiente, misture a farinha, a margarina e o sal até formar uma farofa. Adicione o ovo e a água gelada aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 2 Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango desfiado, o milho, as azeitonas, o sal, a pimenta e o cheiro verde.
- 3 Cozinhe por alguns minutos para incorporar os sabores. Por fim, adicione o creme de leite e misture bem.
- 4 Montagem: Abra a massa com um rolo e corte círculos para forrar as forminhas. Coloque o recheio em cada forminha, cubra com mais massa e pincele com gema.
- 5 Assamento: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até as empadinhas estarem douradas.
