Receita de ensopado de camarão para um almoço delicioso
Este ensopado de camarão não apenas satisfaz o paladar, mas transforma qualquer refeição em uma experiência memorável e deliciosa. Veja a receita
Preparo
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Ingredientes
- 500g de camarão médio, limpo e descascado;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 tomates picados;
- 1 pimentão vermelho picado (opcional);
- 1 lata de leite de coco;
- 1 xícara de caldo de peixe ou água;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Coentro picado para decorar (opcional).
Passo a passo
- 1 Refogue os temperos: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
- 2 Adicione os demais ingredientes: Acrescente os tomates picados, o pimentão (se utilizar) e refogue por mais alguns minutos;
- 3 Cozinhe o camarão: Adicione o camarão, o leite de coco, o caldo de peixe, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até o camarão estar cozido e o molho cremoso;
- 4 Finalize: Retire do fogo e sirva quente, decorado com coentro picado.
