Receita de linguiça recheada
Você pode servir as linguiças recheadas como prato principal acompanhadas de saladas, legumes grelhados ou arroz, ou simplesmente como um petisco delicioso em uma reunião com amigos e familiares.
Preparo
35 min
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Ingredientes
- 800 gramas de linguiça de pernil
- Queijo mussarela ou parmesão a gosto
- Água para cozinhar a linguiça
- 80 gramas de maionese
- Cebolinha a gosto
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 tomate picado
- Alho picado a gosto
- Suco de 1/2 limão
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque a água quente e cozinhe rapidamente as linguiças.
- 2 Em seguida, retire da água, espere esfriar e corte as linguiças ao meio, mas sem chegar até o final, como se fosse um pão.
- 3 Em uma tigela, faça uma mistura de maionese com limão, cebolinha e alho.
- 4 Usando uma colher ou faca, passe essa pastinha no meio das linguiças.
- 5 Depois, adicione o pimentão, a cebola e o tomate por cima.
- 6 Finalize com queijo parmesão ralado sobre a linguiça.
- 7 Transfira as linguiças recheadas para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 210 °C por 25 a 30 minutos.
- 8 Espere esfriar e sirva.
