Receita de maionese caseira muito simples
Versátil e deliciosa, a maionese caseira é um acompanhamento perfeito para diversas refeições. Com essa receita simples, você pode personalizar a sua maionese com ervas frescas, especiarias e outros ingredientes do seu gosto.
Preparo
Serve
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 ovos
- sal a gosto
- óleo o suficiente
- 2 colheres de sopa de vinagre ou 1 colher de sopa de limão puro
Passo a passo
- 1 Em um liquidificador, adicione os ovos, o sal e o vinagre. Bata vigorosamente até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o óleo em fio, processando continuamente até alcançar uma consistência cremosa.
- 2 Processe a mistura por aproximadamente 2 minutos para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 3 Para realçar o sabor, adicione salsinha picada, cebolinha verde picada e pimenta-do-reino moída a gosto.
- 4 Como alternativa ao sal, utilize um sachê de tempero para legumes, como o sazón.
- 5 Transfira o molho para um recipiente hermético e leve à geladeira. Este molho caseiro pode ser armazenado por até 2 dias, devido à ausência de conservantes.
