Receita de massa de panqueca simples e saudável
Com poucos ingredientes e fácil de preparar, essa receita de panqueca simples e saudável é perfeita para um café da manhã ou um lanche rápido.
Preparo
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Ingredientes
- 1 ovo grande
- 1 xícara de leite desnatado ou vegetal
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 banana amassada (Opcional, se quiser panqueca doce)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fermento e o sal.
- 2 Em outra tigela, bata o ovo com o leite até ficar homogêneo. Se desejar uma panqueca doce, adicione a banana amassada e misture bem.
- 3 Despeje a mistura úmida sobre a mistura seca e misture delicadamente.
- 4 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte a frigideira com um pouco de óleo ou azeite e despeje uma porção da massa, espalhando para formar um círculo fino.
- 5 Cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado, ou até dourar. Repita o processo com o restante da massa.
