Receita de Mingau de aveia fit: energia e saúde em um só prato
Preparo
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Ingredientes
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoa, coco, aveia, etc.)
- 1/2 xícara de água
- 1 banana prata amassada
- 1 colher de sopa de chia
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim integral
- Adoçante natural a gosto (mel, agave, stevia)
- Canela em pó a gosto
- Frutas frescas picadas a gosto (morango, kiwi, manga, etc.)
- Castanhas picadas a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture a aveia, o leite vegetal e a água.
- 2 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar (cerca de 5 minutos)
- 3 Adicione a banana amassada, a chia e a pasta de amendoim. Misture bem.
- 4 Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até obter a consistência desejada.
- 5 Retire do fogo e adicione o adoçante natural a gosto e a canela em pó. Misture bem
- 6 Transfira o mingau para um bowl e adicione as frutas frescas picadas e as castanhas picadas (se usar).
- 7 Sirva quente ou frio.
