Receita de molho branco simples para usar nas receitas

Name: Receita de molho branco simples para usar nas receitas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de leite; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de café de noz-moscada moída

Embora seja amplamente associado à culinária francesa, o molho bechamel é agora uma parte integrante de muitas tradições culinárias em todo o mundo e continua a ser apreciado por sua cremosidade e capacidade de adicionar sabor e textura a uma variedade de pratos.

Foto: karimitsu / iStock / molho branco em uma frigideira com uma espátula de madeira

Preparo 10 min

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Ingredientes

2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de café de noz-moscada moída

Passo a passo

1Leve uma panela média ao fogo baixo, derreta a manteiga e adicione aos poucos a farinha.
2Em seguida, Junte o leite, sal, pimenta-do-reino e a noz-moscada.
3Cozinhe por 5-7 minutos ou até engrossar, mexa constantemente.
4Em um liquidificador, bata o molho com uma lata de creme de leite.
5O molho bechamel está pronto para ser usado em sua receita preferida.