Receita de mousse de maracujá fit muito fácil de fazer
O mousse de maracujá é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para quem aprecia um doce com o equilíbrio entre o doce e o azedinho
Preparo
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- 1 xícara (240 ml) de suco de maracujá concentrado (pode usar o suco de maracujá natural ou concentrado industrializado)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g) (opcional, para uma textura mais firme)
- Polpa de maracujá com sementes para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Se optar por usar a gelatina, hidrate-a conforme as instruções da embalagem (normalmente, dissolvendo o conteúdo em 5 colheres de sopa de água fria e depois aquecendo em banho-maria ou no micro-ondas até dissolver completamente). Deixe esfriar um pouco.
- 2 No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata bem até que a mistura fique homogênea e cremosa.
- 3 Se estiver usando gelatina, acrescente-a à mistura do liquidificador e bata mais um pouco para garantir que ela se incorpore bem à massa do mousse.
- 4 Despeje a mistura em uma tigela ou em taças individuais.
- 5 Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o mousse esteja firme e bem gelado.
- 6 Antes de servir, se desejar, decore o mousse com a polpa de maracujá com sementes para um visual atraente e um toque extra de sabor.
