Receita de Muffins de Aveia e Maçã: rápida, fácil e saudável
Prepare esses deliciosos ‘muffins’ de aveia e maçã em apenas 35 minutos! Uma receita simples, rica em fibras e perfeita para quem busca um lanche nutritivo e sem complicações.
Preparo
35 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 2 maçãs médias, descascadas e raladas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite ou bebida vegetal
- 1/4 xícara de óleo vegetal ou óleo de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Passo a passo
- 1 A combinação da aveia rica em fibras e da maçã, que oferece vitaminas e antioxidantes, faz desses muffins uma escolha perfeita para quem deseja evitar produtos cheios de açúcar e farinhas refinadas. Veja como fazer:
- 2 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou coloque forminhas de papel.
- 3 Misturar os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, combine a aveia, a farinha de trigo integral, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal.
- 4 Preparar os Ingredientes Líquidos: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo, o óleo, o leite e o extrato de baunilha.
- 5 Incorporar a Maçã: Adicione as maçãs raladas à mistura líquida e mexa suavemente.
- 6 Misturar Tudo: Junte os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo apenas o suficiente para incorporar, evitando misturar demais.
- 7 Distribuir nas Formas: Despeje a massa nas formas de muffin, preenchendo até cerca de 2/3 de sua capacidade.
- 8 Assar: Leve ao forno por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
- 9 Resfriar: Deixe os muffins esfriarem por alguns minutos na forma antes de transferi-los para uma grade, onde poderão esfriar completamente.
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