Receita de nhoque de batata doce fit fácil com poucos ingredientes
Esse nhoque de batata-doce fit é uma opção saudável, gostosa e nutritiva. Feito com farinha de aveia no lugar da farinha de trigo, ele é uma alternativa mais leve e sem glúten. Além disso, a batata-doce é uma excelente fonte de energia e ajuda a manter a saciedade por mais tempo.
Preparo
25min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 batata doce
- 3 colheres de sopa farinha de aveia sem glúten
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Lave bem as batatas e enrole cada uma em papel toalha úmido.
- 2 Leve ao micro-ondas por cerca de 3 a 4 minutos, até que fiquem macias.
- 3 Deixe esfriar um pouco e, com a ajuda de um garfo, retire a casca.
- 4 Em seguida, acrescente a farinha, o azeite e o sal, misturando bem até incorporar.
- 5 Comece a sovar a massa com as mãos até que ela fique lisa, compacta e com textura de modelar. Se estiver muito mole, vá adicionando mais farinha aos poucos.
- 6 Abra a massa em tiras compridas e corte em pedacinhos para formar os nhoques.
- 7 Aqueça uma frigideira untada com azeite e doure os nhoques de todos os lados.
- 8 Sirva em seguida com o molho de sua preferência.
