Receita de Nhoque de Batata fácil com poucos ingredientes
Essa receita de nhoque de batata é perfeita para quem deseja preparar uma massa caseira saborosa e tradicional. Adicione seu molho favorito e saboreie!
Preparo
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Ingredientes
- 2 gemas
- 1 kg de batata asterix
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Farinha de trigo para polvilhar
Passo a passo
- 1 Lave bem as batatas, coloque-as em uma panela com água e cozinhe até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes com um garfo.
- 2 Adicione as gemas e o sal ao purê de batata e misture bem. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, amassando até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
- 3 Sobre uma superfície enfarinhada, divida a massa em porções menores e role cada porção para formar um cilindro. Corte o cilindro em pedaços de aproximadamente 2 cm.
- 4 Cozinhe os nhoques em uma panela grande com água fervente e salgada até eles subirem à superfície. Escorra e sirva com o molho de sua preferência.
