Receita de panqueca de aveia saudável e simples

Name: Receita de panqueca de aveia saudável e simples
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 xícara de aveia em flocos; 2 ovos; 1 xícara de leite (pode ser vegetal); 1 banana amassada (opcional); 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; Opcionais: canela em pó, extrato de baunilha, frutas picadas

A panqueca de aveia é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche saudável e saboroso. Rica em fibras e proteínas, ela é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada.

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de panquecas com frutas vermelhas

Preparo 15min

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Ingredientes

1 xícara de aveia em flocos
2 ovos
1 xícara de leite (pode ser vegetal)
1 banana amassada (opcional)
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Opcionais: canela em pó, extrato de baunilha, frutas picadas

Passo a passo

1 Misture os ingredientes: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2 Se preferir uma massa mais espessa, adicione um pouco mais de aveia.
3 Aqueça a frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco ou azeite.
4 Cozinhe as panquecas: Despeje uma porção da massa na frigideira quente e espalhe para formar um círculo. Cozinhe por alguns minutos de cada lado, ou até dourar.
5 Sirva: Sirva as panquecas quentes com frutas frescas, mel, geleia, iogurte ou o recheio de sua preferência.