Receita de panqueca doce fit ideal para o café da manhã
Prepare-se para uma delícia leve e saborosa! Esta receita de panqueca doce fit é perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde sem culpa. Simples de fazer e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Preparo
15 Min
Serve
1 Porções
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou aveia em flocos finos)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou stevia)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de canela em pó (opcional)
- Óleo de coco ou azeite para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, bata o ovo levemente com um garfo ou fouet.
- 2 Adicione a farinha de aveia, o leite, o adoçante e a canela (se estiver usando). Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3 Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar.
- 4 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo de coco ou azeite.
- 5 Despeje a massa no centro da frigideira, formando uma panqueca. Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até as bordas firmarem e bolhas começarem a aparecer na superfície.
- 6 Vire com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar.
- 7 Transfira a panqueca para um prato e sirva com as coberturas de sua preferência.
