Receita de panqueca doce para o café da manhã ou lanche
Se você está em busca de uma sobremesa simples e deliciosa, a panqueca doce é a escolha perfeita. Fácil de preparar, ela é ideal para um café da manhã especial, um brunch ou até mesmo como sobremesa.
Preparo
30 minutos
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 2 Em outra tigela, bata o leite, o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha até ficarem bem combinados.
- 3 Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. Não misture demais para não deixar a massa pesada; alguns grumos são normais.
- 4 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
- 5 Despeje uma concha de massa na frigideira quente, espalhando levemente para formar uma panqueca.
- 6 Cozinhe até que as bordas comecem a ficar firmes e bolhas se formem no centro da panqueca, cerca de 2 a 3 minutos.
- 7 Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe o outro lado até dourar, mais 1 a 2 minutos.
- 8 Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- 9 Sirva as panquecas quentes, empilhadas, e adicione as coberturas de sua preferência.
