Receita de polenta mole: aprenda como fazer uma polenta simples

Name: Receita de polenta mole: aprenda como fazer uma polenta simples
Prep time: 20 minutos
Cook time: 20 minutos
Total time: 20 minutos
Ingredients: 2 xícaras de fubá; 1 litro de água; 1 cubo de caldo de galinha; 1 colher de sopa de manteiga; Sal a gosto; Queijo parmesão ralado a gosto (opcional); Outros temperos a gosto (alho picado, cebola ralada, ervas frescas)

A polenta mole é um acompanhamento delicioso e versátil que combina com diversos pratos. Aprenda a preparar essa receita clássica e adicione um toque especial às suas refeições!

Preparo 20 minutos

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

2 xícaras de fubá
1 litro de água
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Outros temperos a gosto (alho picado, cebola ralada, ervas frescas)

Passo a passo

1Em uma panela grande, coloque a água e o cubo de caldo de galinha. Leve ao fogo alto até ferver.
2Com a água fervendo, adicione o fubá aos poucos, mexendo vigorosamente com um fouet para evitar que forme grumos.
3Reduza o fogo para baixo e continue mexendo sem parar por cerca de 15-20 minutos, ou até a polenta atingir a consistência desejada (mais mole ou mais firme).
4Adicione a manteiga, o sal e outros temperos de sua preferência. Misture bem.
5Transfira a polenta para um refratário e sirva imediatamente. Polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto.