Receita de Pudim de Coco Sem Açúcar: Sobremesa para o Dia dos Pais
Descubra como fazer um delicioso Pudim de Coco Sem Açúcar, perfeito para surpreender no Dia dos Pais! Uma sobremesa saudável e cheia de sabor.
Preparo
1 hora
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado sem açúcar
- 1 vidro de leite de coco light (200 ml)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Passo a passo
- 1No liquidificador, bata o leite condensado sem açúcar, o leite de coco, os ovos, o adoçante e a essência de baunilha até obter uma mistura uniforme.
- 2Acrescente o coco ralado e misture delicadamente com uma colher.
- 3Despeje a massa em uma forma de pudim previamente untada com óleo de coco.
- 4Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até o pudim firmar.
- 5Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
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