Receita de pudim de leite condensado muito prática
O pudim de leite condensado é um clássico que pode ser adaptado de diversas formas. Experimente adicionar frutas, chocolate, especiarias e crie versões ainda mais saborosas e surpreendentes
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de água
Passo a passo
- 1 Inicie batendo vigorosamente os ovos em um liquidificador.
- 2 Adicione o leite condensado e o leite à mistura de ovos e bata novamente até obter uma consistência homogênea.
- 3 Em uma panela, derreta o açúcar até adquirir uma coloração âmbar. Adicione água e cozinhe até engrossar.
- 4 Despeje a calda caramelizada no fundo de uma forma redonda. Em seguida, adicione delicadamente a massa do pudim.
- 5 Asse em forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, utilizando o método de banho-maria para evitar que o pudim rache.
- 6 Verifique o ponto do pudim inserindo um palito no centro. Se sair limpo, está pronto.
- 7 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
