Receita de Pudim de Leite Condensado Simples na consistência perfeita

Passo a passo

• 1 Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
• 2 Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar derreter e a calda ficar em ponto de caramelo.
• 3 Caramelize uma forma redonda com a calda quente.
• 4 Pudim: No liquidificador, bata bem o leite condensado, o leite e os ovos.
• 5 Despeje a mistura na forma caramelizada.
• 6 Assar: Preaqueça o forno a 180°C.
• 7 Coloque a forma em uma assadeira maior e despeje água quente até a metade da forma do pudim (banho-maria).
• 8 Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja firme ao centro.
• 9 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.