Receita de quentão simples: ótima para dias frios e pronto em minutos!
O quentão é uma bebida tradicional brasileira. Quente e aromática, é perfeita para espantar o frio e trazer um gostinho especial em qualquer ocasião.
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 fatia fina de gengibre fresco
- 1 pedaço pequeno de canela em pau
- 1 cravo da índia
- 1/4 xícara de cachaça ou rum
Passo a passo
- 1 Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um caramelo dourado.
- 2 Adicione a água quente ao caramelo, mexendo para dissolver bem.
- 3 Em seguida, acrescente o gengibre fatiado, o pedaço de canela e o cravo da índia.
- 4 Deixe a mistura ferver por cerca de 3 minutos, ou até os sabores se misturarem bem.
- 5 Retire a panela do fogo e adicione a cachaça. Mexa bem.
- 6 Coe o quentão em uma caneca e sirva quente.
