Receita de Quibe Fit com carne magra: Um lanche mais saudável e fácil de fazer
O quibe é um prato tradicional árabe que pode ser adaptado para uma versão mais saudável e leve, perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada
Preparo
40m
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Ingredientes
- 500g de carne magra moída (patinho ou frango)
- 250g de quinoa cozida
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de hortelã picada
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- 2 Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- 3 Em uma tigela grande, misture a carne moída, a quinoa cozida, a cebola refogada, o alho, a salsinha, a hortelã, o sal, a pimenta e os temperos opcionais. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 4 Unte uma forma refratária com azeite e espalhe a massa de quibe no fundo, formando uma camada uniforme. Crie um espaço no centro para o recheio (opcional).
- 5 Você pode adicionar um recheio de sua preferência, como ricota com espinafre, frango desfiado ou legumes salteados.
- 6 Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40-50 minutos, ou até dourar e ficar firme.
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