Receita de rosca caseira simples e fofinha

Nada melhor do que o aroma de uma rosca caseira assando para trazer aconchego e sabor ao dia. Essa receita clássica é fácil de preparar e resulta em uma massa incrivelmente macia e levemente doce, perfeita para o café da manhã ou o lanche da tarde.

Preparo 2h

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1 Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento.
2 Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma, indicando que o fermento está ativo.
3 Adicione os ovos, o óleo e o sal à mistura de fermento.
4 Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo com uma colher até formar uma massa consistente.
5 Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
6 Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
7 Após o crescimento, divida a massa em três partes e modele em tiras compridas.
8 Faça uma trança com as tiras e una as pontas, formando um círculo. Coloque em uma assadeira untada.
9 Deixe a rosca descansar por mais 30 minutos, coberta, enquanto o forno preaquece a 180°C.
10 Pincele a gema batida sobre a massa e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até dourar.
11 Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua rosca fofinha acompanhada de manteiga ou geleia.