Receita de salmão com batatas
Salmão com batatas é um prato simples de preparar, rápido, e muito saboroso. Uma opção de refeição saudável e nutritiva para o almoço. Confira a receita:
Preparo
30 min
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Ingredientes
- 400 g de filé de salmão em pedaços
- 2 colheres de sopa de caldo do limão
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de café de lemon pepper
- 2 batatas (por pessoa)
- 2 ramos de alecrim
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, coloque os filés de salmão e, usando um garfo, faça pequenos furinhos no salmão e tempere-o com sal, pimenta-do-reino e caldo de limão. Deixe marinar por no mínimo 30 minutos;
- 2 Descasque as batatas e corte-as em rodelas ou pedaços pequenos, estilo batata rústica.
- 3 Em uma panela com água e sal, coloque as batatas, em fogo alto. Assim que começar a ferver, deixe cozinhar por 3 minutos.
- 4 Em seguida, escorra a água e disponha as batatas na airfryer, fazendo uma cama para os filés de salmão.
- 5 Acomode os filés de salmão sobre as batatas e regue com um fio de azeite.
- 6 Leve para a airfryer preaquecida a 180 ºC por 10 minutos.
- 7 Passado esse tempo, coloque os ramos de alecrim e vire as batatas e o peixe. Deixe por mais 6 minutos ou até dourar;
- 8 Retire do forno e sirva imediatamente, decorando com algumas ervas frescas picadas, se desejar.
