Receita de Salpicão simples e diferente para o Ano Novo
Esse salpicão é facil e super rápido de preparar, com ingredientes simples. É ideal para quem busca uma entrada ou acompanhamento saboroso para a ceia de Ano Novo, sem gastar muito tempo na cozinha. A adição de batata palha por cima dá um toque crocante que sempre faz sucesso!
Preparo
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Ingredientes
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura média ralada
- 1 maçã verde em cubos
- 1/2 abacaxi picado em cubos
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 cebola roxa picada bem fininha
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de maionese
- Batata palha a gosto (para finalizar)
Passo a passo
- 1 Cozinhe o peito de frango com água e sal até que esteja bem macio. Depois, desfie o frango em pedaços pequenos e reserve. Rale a cenoura e reserve. Se for usar, corte a maçã verde e o abacaxi em cubos pequenos. Pique a cebola roxa bem fininha e reserve. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã, o abacaxi, a uva-passa e a cebola. Misture bem todos os ingredientes.
- 2 Em uma tigela pequena, misture o creme de leite e a maionese. Adicione a mistura ao salpicão, mexendo até que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Transfira o salpicão para uma travessa bonita. Finalize com a batata palha por cima para dar crocância e uma aparência apetitosa. Sirva gelado ou em temperatura ambiente, como acompanhamento ou prato principal na ceia de Ano Novo.
