Receita de Strogonoff de Frango Simples e Rápido com Creme de Leite e Toque Especial
Este Strogonoff de Frango Simples e Rápido é perfeito para refeições práticas e deliciosas. O toque especial do molho inglês equilibra o sabor cremoso do creme de leite com a acidez do ketchup e a leve picância da mostarda. É uma receita clássica, mas com um charme único que transforma qualquer dia comum em um momento especial. Fácil de fazer, ele combina simplicidade com um sabor sofisticado que agrada a toda a família.
Preparo
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Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês (opcional, para o toque especial)
- 1/2 xícara de champignons fatiados (opcional)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado (para finalizar)
Passo a passo
- 1 Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- 2 Em uma panela, aqueça o óleo ou a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3 Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados.
- 4 Acrescente o ketchup, a mostarda e o molho inglês, misturando bem para incorporar os sabores.
- 5 Se estiver usando champignons, adicione-os nesse momento.
- 6 Abaixe o fogo e misture o creme de leite delicadamente.
- 7 Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, sem deixar ferver, para evitar que o creme talhe.
- 8 Transfira para um prato de servir e finalize com o cheiro-verde picado.
- 9 Acompanhe com arroz branco e batata palha para um clássico irresistível.
