Receita fácil de arroz negro
Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá um arroz negro cremoso e saboroso em poucos minutos. Prepare-se para se apaixonar por essa receita
Preparo
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Ingredientes
- 300 gramas de arroz negro
- 300 gramas de camarão 33/40
- 3 limões-sicilianos
- 1 cebola roxa
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 muçarelas de búfala
- Sal, azeite e páprica doce a gosto
- Gengibre em pó a gosto
Passo a passo
- 1 Corte a cebola em rodelas finas e refogue-as em uma panela com azeite e manteiga até dourarem. Adicione o arroz e cubra com água, deixando cerca de três dedos acima do nível do arroz.
- 2 Tempere com sal e cozinhe em fogo alto até a água ser completamente absorvida. Enquanto isso, em uma frigideira, doure os camarões por aproximadamente dois minutos de cada lado.
- 3 Tempere com sal, páprica doce e gengibre em pó. Junte o suco de limão ao arroz cozido e misture suavemente.
- 4 Para servir, coloque uma porção de arroz em um prato, decore com duas meias-luas de muçarela de búfala e finalize com os camarões salteados. Finalize com raspas de limão e sirva imediatamente.
