Receita fácil de pão de queijo fit feito com batata doce
A batata doce é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C e potássio
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de polvilho doce
- ½ xícara de queijo minas padrão light ralado (ou outro queijo de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 ovo
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, o polvilho doce, o queijo ralado, o azeite, o ovo e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea
- 3 Modele os pães de queijo: Com as mãos untadas com azeite, faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga
- 4 Asse os pães de queijo: Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes
- 5 Sirva: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir
