Receita fácil e simples de creme de ricota
O creme de ricota é um ingrediente versátil e saudável, perfeito para diversas receitas.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 500g de ricota fresca
- 1/2 xícara (120ml) de leite integral
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Amasse a ricota: Em um recipiente, coloque a ricota e amasse bem com um garfo, até obter uma consistência homogênea
- 2 Adicione o leite: Acrescente o leite aos poucos, misturando bem a cada adição, até obter um creme liso e uniforme
- 3 Tempere: Adicione o azeite, o sal e a pimenta do reino a gosto. Misture bem para incorporar os temperos
- 4 Armazene: Transfira o creme de ricota para um pote com tampa e guarde na geladeira por até 5 dias
