Receita fit de biscoito de chocolate com limão: Pronta em 30 minutos
Se você é do time que adora um docinho no lanche, mas não quer sair da linha, aqui vai uma receita perfeita para matar a vontade de forma leve e funcional: biscoito fit de chocolate com limão. Essa combinação inusitada une o amarguinho do cacau com o toque cítrico e refrescante do limão — uma explosão de sabor, mas sem culpa
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de cacau em pó 100%
- 1/4 xícara de óleo de coco (ou manteiga de amendoim para versão proteica)
- 1/3 xícara de açúcar de coco ou mascavo
- Raspas de 1 limão tahiti ou siciliano
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de chá de fermento químico
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180 °C
- 2 Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de aveia, cacau em pó, açúcar e fermento
- 3 Acrescente o óleo de coco, o suco e as raspas de limão, mexendo até formar uma massa firme e modelável
- 4 Modele bolinhas com as mãos, achate levemente e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga
- 5 Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, até firmarem e começarem a dourar levemente nas bordas
- 6 Retire, deixe esfriar e aproveite
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