Receita fit de bolo de laranja com aveia
A receita é simples, rápida e cheia de benefícios, especialmente para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão das pequenas alegrias do dia a dia
Preparo
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de suco de laranja natural (sem açúcar)
- 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal leve
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar mascavo, demerara ou adoçante culinário
- Raspas de 1 laranja (opcional, para intensificar o sabor)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com óleo de coco e aveia
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea
- 3 Transfira para uma tigela e adicione a aveia, a farinha de aveia e o sal. Misture bem
- 4 Acrescente as raspas de laranja e o fermento, mexendo delicadamente
- 5 Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o palito saia limpo ao espetar o centro do bolo
- 6 Espere esfriar antes de desenformar
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