Receita rápida de bolo de macaxeira: saiba modo fácil de preparar
Quem não ama um bolo de macaxeira quentinho e fofinho? Essa delícia da culinária brasileira é perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar o café.
Preparo
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Ingredientes
- 2 kg de macaxeira ralada
- 6 ovos
- 6 xícaras de açúcar
- 200g de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Bata os ingredientes úmidos: No liquidificador, bata os ovos e a manteiga por cerca de 2 minutos
- 2 Misture tudo: Despeje aos poucos a mistura do liquidificador na macaxeira ralada. Adicione o açúcar, o coco ralado, o sal e por último, o fermento. Misture tudo até ficar homogêneo
- 3 Asse: Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
