Receita rápida de cuscuz paulista: sabor e praticidade na sua mesa!
Cansado de receitas complicadas e demoradas? Que tal preparar um delicioso cuscuz paulista em poucos minutos?
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 xícara de flocos de milho pré-cozidos
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de sardinha em lata
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/4 xícara de azeitona picada
- 1 ovo cozido picado para decorar
Passo a passo
- 1 Hidratação: Em um recipiente, misture os flocos de milho com a água, o leite de coco, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Misture bem e deixe hidratar por 10 minutos
- 2 Cozinhe: Transfira a mistura para uma cuscuzeira ou um recipiente que possa ir ao micro-ondas. Cozinhe no vapor por 15 minutos ou aqueça no micro-ondas por 2 minutos
- 3 Recheio: Enquanto o cuscuz cozinha, prepare o recheio. Em um recipiente, misture a sardinha, a ervilha, o milho verde e a azeitona picada
- 4 Montagem: Desenforme o cuscuz em um prato e adicione o recheio por cima. Decore com o ovo cozido picado.
