Receita simples de frango assado suculento na panela
Quem não ama um frango assado bem feito? Essa receita te ensina a preparar um frango suculento e saboroso, tudo na panela, sem precisar do forno.
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- 1 frango inteiro (cerca de 1,5kg)
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de água
Passo a passo
- 1 Tempere o frango: Lave bem o frango por dentro e por fora. Tempere com sal, pimenta do reino, páprica doce, cominho, alho e cebola picados.
- 2 Reserve por pelo menos 30 minutos para os temperos penetrarem na carne.
- 3 Doure o frango: Em uma panela grande, aqueça o azeite e coloque o frango para dourar de todos os lados.
- 4 Cozinhe: Adicione a água à panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora ou até o frango ficar macio e desfiar facilmente.
- 5 Verifique o ponto: Para verificar se o frango está cozido, perfure com um garfo. Se sair líquido claro, está pronto.
- 6 Sirva: Retire o frango da panela, desfie e sirva acompanhado de arroz branco, farofa ou batata frita.
