Receitas com espinafre: omelete de espinafre simples
Quer uma opção rápida e nutritiva para o seu dia a dia? Essa omelete de espinafre é perfeita! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai preparar um café da manhã ou lanche delicioso e cheio de sabor
Preparo
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Ingredientes
- 1 maço de espinafre
- 4 ovos
- 1 cebola pequena picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
Passo a passo
- 1 Retire o talo do espinafre, lave abundantemente em água corrente e deixe de molho por alguns minutos. Escorra bem e reserve.
- 2 Em uma panela quente, refogue o espinafre com um pouco de sal até murchar completamente. Transfira para uma tábua e pique em pedaços menores.
- 3 Em um recipiente, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e adicione o espinafre picado. Misture bem.
- 4 Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até dourar. Despeje a mistura de ovos e espinafre na frigideira, espalhando uniformemente.
- 5 Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada até a omelete firmar. Vire a omelete e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva em seguida.
