Receitas de caldinho quente: aprenda a fazer caldinho de mandioca com bacon
Cansado de sopas industrializadas? Aprenda a fazer um caldinho de mandioca caseiro, com ingredientes frescos e muito sabor
Preparo
Serve
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500 gramas de mandioca descascada
- 100 gramas de bacon picado
- 1 gomo de calabresa picada
- 1 cebola picada
- Cheiro-verde a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela de pressão, coloque a mandioca descascada e cortada em pedaços, cubra com água e cozinhe em fogo médio até atingir a pressão.
- 2 Cozinhe por aproximadamente 30 minutos. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 3 Transfira a mandioca cozida, juntamente com o caldo, para um liquidificador e processe até obter um purê homogêneo.
- 4 Faça esse processo em pequenas porções para evitar sobrecarregar o liquidificador. Reserve.
