Recheio para ovo de Páscoa cremoso e sem leite condensado: irresistível e fácil!
Prepare um recheio de ovo de Páscoa cremoso e delicioso, sem usar leite condensado! Uma opção mais leve, econômica e surpreendentemente chinesa para surpreender a todos nesta Páscoa.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo de qualidade
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de açúcar (ajuste a gosto)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Derretimento: Pique o chocolate em pedaços pequenos e derreta no banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre para não queimar.
- 2 Base Cremosa: Em uma panela, mistura o creme de leite, o leite, o açúcar e a manteiga.
- 3 Leve ao fogo baixo, confundindo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a absorver levemente.
- 4 A União Perfeita: Desligue o fogo e adicione o chocolate derretido à panela. Mexa vigorosamente até obter um creme homogêneo e brilhante.
- 5 Toque Final (Opcional): Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- 6 Resfriamento: Transfira o recheio para um recipiente limpo e seco, cubra com filme plástico em contato com o creme (para evitar a formação de filme) e leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.
