Rico em proteínas: O frango é uma excelente fonte de proteínas, que auxiliam na construção e reparação dos tecidos.

Passo a passo

• 1 Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• 2 Adicione o camarão e refogue até que esteja rosado e cozido.
• 3 Acrescente o tomate picado, o coentro ou salsinha, sal e pimenta do reino. Cozinhe por alguns minutos até que o tomate comece a desmanchar.
• 4 Reserve.
• 5 Prepare a massa da tapioca: Em uma frigideira antiaderente, peneire a goma de tapioca hidratada, espalhando uniformemente.
• 6 Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos, ou até que a massa esteja firme e solte das bordas.
• 7 Vire a tapioca e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado.
• 8 Recheie e sirva: Espalhe o recheio de camarão sobre a tapioca. Dobre a tapioca ao meio ou enrole. Sirva quente.