Risoto de frango cremoso
O risoto é muito prático e saboroso. Você vai sentir uma explosão de sabores em sua boca e a cremosidade dessa receita vai te encantar.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 peito de frango temperado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho triturados
- 1 lata de ervilha
- 3 ovos cozidos e picados
- 100 g de champignon picado
- Cheiro-verde picado a gosto
- 50 g de parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de arroz comum lavado e escorrido
- 50 g de azeitonas pretas picadas
- 3 tomates sem pele e sementes em cubinhos
- Sal a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 copo de requeijão
- Temperos a gosto
Passo a passo
- 1 Refogue o alho e a cebola na manteiga. Acrescente o frango desfiado e em seguida o arroz. Adicione água quente para cozinhar o arroz e sal.
- 2 Quando o arroz estiver al dente, misture os outros ingredientes até ficar tudo bem encorpado e desligue o fogo.
